台鄉物語

主廚 Hank Chung

食譜摘要

食譜分類

禽類料理炸

作法需時

20分鐘

食譜標籤

調味料

雞胸肉 1付

粗粒地瓜粉適量

醃料

米酒 1大匙

塩 1/2小匙

胡椒粉 1/2小匙

辣味豆腐乳 1塊

作法

雞胸肉切小塊,加上醃料醃約15分鐘。

全部都裹上地瓜粉,放至反潮(即地瓜粉出現潮濕狀),這樣炸時才不會掉地瓜粉,保持油的乾淨。

油溫約140度左右時,放入雞塊。

炸至雞塊浮起後,約1分鐘撈起。

把油溫燒熱至180度左右,放入剛炸的雞塊,炸至金黃撈起即可。

引用網址: 多多開伙

http://www.dodocook.com/recipe/43669

新聞報導 - 阿扁總統送餐日記
作者 Jade \| 贊屋
2013-09-16
第二十二個星期一，超大晴天。不知阿扁總統上星期扭傷的右腳好些了嗎？所謂的「九月政爭」，到最後「政爭」的最大受害者就是普羅百姓，而不是馬王這兩位政客。「This man」傾全力為剷除異己，寧願將整個國家搞亂也要全民奉陪在他一手計謀的政爭裡，也莫怪網民製作影片Kuso馬先生「積極內鬥不顧民生」，立刻獲得數十萬人的迴響。果不其然，「This man」不負眾望，在9/15年代所公佈的最新民調，馬英九滿意度剩9.2%，遠比當年他喊著要阿扁總統知所進退時的18%更為不堪。相信台灣人民這幾個月來，經過洪仲丘與王金平兩個案子，在天天不斷播放的新聞與政論節目裡的法律分析，使得對法律不甚懂的一般人多少也學到一些知識了；但是否台灣人能冷靜想想，自2008年以來「扁案」的司法審判儼然就是政治迫害，一路從「先押後審」、「押人取供」、「一再延押」、「中途換法官」、「教唆、恐嚇證人」，再對照現在馬對王案黨政不分、濫用國家公器的程度，更加證明，馬對「扁案」做了多少違法亂紀之事！預計9/29由民間發動一場黑衫軍的遊行，主題「929我們上街罵英九」；只是如果能把「駡」變「罷」是不是更具意義？駡一駡情緒發洩然後回家睡覺，國家還是沒有改變，「This man」依然我行我素；但如果能夠像「818」有25萬人上街抗議，最終寫下台灣軍法重大改革的歷史，這才是真正為民造福啊！一個不跟人民站在一起、總是跟人民對幹的政府，還能叫做政府嗎？為使邪惡不敢囂張，正義得以伸張，人民的覺醒才是決定未來的關鍵！介紹今日的幸福餐點：（wow~）看起來真爽口，超熱天吃剛剛好^^ 滷雞腿+乾煎鱈魚蕃茄炒蛋+蘿蔔糕+菜捲炒高麗菜+涼拌茄子烤地瓜海帶芽豆腐湯+餛飩湯微笑白飯+梅子糙米飯紫米紅豆粥紅葡萄+木瓜+奇異果西點麵包2 延伸閱讀：*阿扁總統送餐日記系列阿扁總統送餐週報 Week 21：20130909~20130915 出處: 台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=7643&Itemid=57

新聞報導 - 阿扁總統送餐日記
作者 Cathy \| 贊儀
2013-09-16
昨日在緊湊烹調扁餐料理時，耳邊不時傳來手機的"咚，咚"聲，好不容易把餐點都準備妥善後，才趕緊拿起手機看看是什麼訊息。原來是我們的大家長－楊醫師。可能有點擔心我迷糊的個性，特別關心一下備餐的情況吧。(偷笑)\≧▽≦/ 於是把餐點及送餐的志工照片傳給楊醫師看，讓他放心。下午看到楊醫師FB的訊息嚇了一跳，還真有些擔心那隻瘋九，只剩9.2%的支持率，不知道還會做出什麼樣瘋狂的事？！大地志工自動自發，輪流,,送餐給關在台中監獄的阿扁總統，出錢出心出力,日復一日，當作修行，，，，如今，看到阿九面目猙獰,對其忠貞同志竟然積恨如此,,狠鬥王金平，真是可怕到極點，想到阿扁無罪入牢，沒被毒死，萬幸萬幸。,,(引用楊緒東FB) 延伸閱讀：阿扁總統送餐日記系列阿扁總統送餐週報 Week 21：20130909~20130915 Hsutung's BLOG 楊緒東專欄出處: 台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=7642&Itemid=57

http://www.youtube.com/watch?v=54JWu5oEcWI&feature=youtu.be

律師黃帝穎批特偵組辦王案、馬案態度迥異。（本報資料照‧記者簡榮豐攝）

〔本報訊〕律師黃帝穎告發總統馬英九涉犯財產來源不明罪，特偵組兩度簽結，黃帝穎改向台北地檢署告發，全案預定24日上午首開庭。

黃帝穎批特偵組辦馬、王案態度迥異

　有關馬總統涉財產來源不明罪，黃帝穎認為，前行政院長陳冲曾稱總統自陳每月至少捐半薪，但查閱馬英九向監察院申報的財產，每月平均仍存入48萬元，若陳冲說法屬實，馬總統每月將有近24萬元的不明財產。

　特偵組兩度簽結，令黃帝穎失望。黃帝穎表示，特偵組處理王金平案，使用非法監聽、洩密手段，排除政敵的態度積極，但受理馬案卻相對消極，嚴重傷害司法威信，因此向北檢告發，希望能夠跨出「特偵組不敢跨越的第一步」。

　北檢預計24日上午首開庭，將傳喚黃帝穎說明。

　馬英九主導「九月政爭」，社會輿論反彈；根據年代民調數據，總統馬英九滿意度只剩9.2%，創下歷任總統最低紀錄。如今馬英九再捲入官司，可能讓民調持續探底。

相關新聞請見：【九月政爭】專題報導

出處:自由時報
http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=870268&type=%E6%94%BF%E6%B2%BB&Slots=Live

◎ 陳金泉
報紙、電視媒體有認真聽張瑜鳳法官的話嗎？
張瑜鳳、梁夢迪、陳靜茹三位女法官，針對王金平的國民黨黨籍，做出非常有歷史意義的裁定；張法官說，她完全是用平常心來審理。這三字「平常心」，你們這些記者難道沒想到，這就是目前台灣司法最大的問題？
法官判案，如果只有想到總統怎麼想、長官怎麼想、報紙怎麼寫、電視怎麼報，就會失去平常心。譬如另外一位高等法院法官黃瑞華，去年有寫一篇文章〈司法有以平常心處理扁案嗎？〉她的出發點和張法官應當都一樣：法官做的事情就是「認定事實」；就是在法律的天平上找一個平衡點，用平常心依法裁判。
看這四位司法界的女中豪傑，再比較蔡守訓法官的判決，比較黃世銘檢察總長的行徑，我相信台灣公民應當有很多感想才對！我希望記者要注意張法官說的，「好好把握法治教育的時機」，讓台灣的民主、法治越來越健全。
黃法官的苦心，張、梁、陳三位法官很有正義感地實現了！我非常感心，多謝！（作者為小生意人，新北市民）

她們會不會被「侯寬仁」？

◎ 廖明哲
張瑜鳳審判長是我此生見過最具有正義感、最令人敬佩的女中豪傑。比起整個鬥爭事件過程中那些參與構陷、落井下石、趨炎附勢的跳樑小丑，張瑜鳳審判長簡直就是怒海孤舟中現身救援的菩薩。她不畏東廠、酷吏惡勢力，為所當為，這種道德勇氣，在滿朝文武中實為罕見，是當今的清流與楷模。
如果各位對當年馬英九追殺檢察官侯寬仁的事件記憶猶新，就知道張瑜鳳等三位法官所處的險境。
二○○七年八月十四日特別費案宣判一審無罪後，馬英九開始「追殺」侯寬仁，二○○八年初以總統之尊告侯寬仁製作筆錄不實，偽造文書，初審不起訴；馬英九不服，聲請上訴也被駁回，理該就此結案。想不到二○○九年三月中旬，馬又委託律師將此案聲請交付法院審判（結果侯寬仁仍無罪定讞）。一連串的追殺，不就是在恐嚇、威脅所有檢察官嗎？
我希望發起全民守衛保護三位法官運動！
（作者為水泥製造業退休，新北市民）

出處:自由時報/自由廣場/留言討論

http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/sep/16/today-o2.htm

App惡意程式詐騙網頁

〔記者姚岳宏／台北報導〕手機簡訊暗藏破財陷阱！吳姓男子接到「好友」傳來簡訊，說要分享照片，於是依簡訊指示，下載圖片程式，卻跳出一堆陌生人照片，正感納悶，竟接到小額付費簡訊通知，點一下簡訊竟損失六千元，這才驚覺上了App惡意程式的當。
連結App惡意程式
警方表示，桃園縣四十歲吳姓男子，八月接到一封手機簡訊：「是吳某某麼？老同學來看我現在的照片，能想起來我是誰嗎^^」，吳以為是許久不見的朋友傳來，因照片無法顯示，於是點選下載圖片程式，並依網頁指示，下載檔名為.apk的手機應用軟體。
誤載被騙小額付費
卻見該網頁聲稱，「為方便下載，本程式未上傳至google play市場（應為市集）」，還指導如何修改手機設定，吳遂依照指示修改設定（這是陷阱）；沒多久，螢幕出現一些人物照片，但一個都不認識，正納悶時，電信公司傳來小額付費簡訊通知，被騙六千元。
警方指出，該封簡訊劈頭就指出手機持有人的姓名，被害人因而失去戒心，並依指示下載圖片程式，其實依指示操作時，就會傻傻地取消自己手機的安全設定，進而下載未經官方審核的手機App惡意程式，最後被騙買遊戲點數而不自知。
另有三位民眾也在同一個月內，接獲「被偷拍的是你嗎http://199.101.117.21/index.php」的不明簡訊，其中一名女性民眾點選後出現色情照片，嚇得趕緊將手機關機，才讓該應用程式無法繼續執行，事後向電信公司查詢，所幸未遭小額付費扣款。
警方呼籲，沒有在google play市集（android系統）上架的手機應用程式，均未經安全審核，風險極高，切勿下載使用，萬一誤觸下載，切勿執行，應儘速移除；警方說，沒在市集裡的App程式「百分百不安全」，至於在市集下載的App程式也「沒有百分百安全」。

出處:自由時報http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/sep/16/today-t2.htm

作者胡文輝
2013-09-16
權力使人瘋狂，絕對的權力使人絕對瘋狂！把阿克頓名言的「腐化」改為「瘋狂」，就是當權者醜陋面目寫真。馬身兼總統與黨魁，擁絕對權力，卻違憲濫權亂政，以仇恨報復餵養自己，不擇手段追殺政敵，到了眾人皆曰「瘋狂」地步，深陷「朕即正義」的錯亂中，一人亂天下，他卻自我美化為正義、大是大非，這不叫卑劣無恥，什麼叫卑劣無恥？人民看不下去了，馬的民調掉到個位數，「九％總統」創史上最低、最難看紀錄，更打破「世界最壞總統」紀錄，「前無古人，後無來者」，比爛到根更爛三級，九％總統簡直成了「國恥」！若涉違法關說，不論誰都應該辦，但必須依「正當法律程序」，這是民主國家最高原則，馬英九卻以有如大明王朝最惡質的「東廠、錦衣衛」模式，藉特偵組涉非法監聽的情資，發動「滅王計畫」，整肅王金平。九一一當天，馬英九對王金平趕盡殺絕，從早到晚，殺氣騰騰，無法無天，一人押一黨，號令國民黨考紀會撤銷王的黨籍，砍掉王的立委資格，再挾一黨押國會，號令行政部門配合下刀，把國會議長鬥倒鬥臭。馬在國民黨內擁絕對權力，為所欲為，肆無忌憚，絕對權力使人絕對瘋狂，那個人瘋狂，那個黨就瘋狂，政府也瘋狂，國家就陷入極大危機。以一人亂天下，就是通往獨裁之路，如人民不起而對抗，讓馬違憲濫權得逞，有一天更喪心病狂，台灣恐怕就這樣被賣了！（胡文輝） Source: 自由時報／自由評論

新聞報導 - 阿扁總統送餐日記
作者台灣大地文教基金會
2013-09-16
阿扁總統送餐週報 Week 21：20130909~20130915 點擊圖片可放大觀看延伸閱讀：阿扁總統送餐日記系列阿扁總統送餐日記濃縮精華版阿扁總統送餐日記 20130529（附：阿扁總統送餐週報說明）詩篇23:5　在我敵人面前，袮為我擺設筵席引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=7644&Itemid=1

主廚熊太

食譜摘要

食譜分類

畜肉料理燉煮

作法需時

食譜標籤

豬頰肉(可換五花肉、胛心替代) 半付

醬油 1杯左右

水 1杯左右

2砂 2-3杯

新鮮鳳梨 1顆

會辣的紅辣椒 1條

這道「鳳梨豬頰肉」可替換五花肉、胛心之有點肥的肉都可，是熊太娘傳承的這道鳳梨xx肉，可以說是萬能豬肉不敗料理

豬頰肉的肉腥味較重，需先功夫洗(洗淨→川燙→洗淨)

將作法1的肉塊放到平底鍋，慢慢煎到恰恰

煎好的肉塊放到另一個鍋子裡，再倒入醬油及水(1：1)煨熟軟

平底鍋沖一下，放入2砂約2到3米杯(看鳳梨的量，自行調整)
鳳梨要先去心切塊，它會出大量的水，請勿再加水嘍…
有點耐心慢慢煨煮收乾

煮好的鳳梨很甜，帶點鳳梨酸，倒入作法3混合，試一下鹹淡

略收乾汁的同時，快起鍋前放入會辣的辣椒提一下味，即可起鍋

收乾後鹹香酸甜的醬汁超下飯的!

引用網址: 多多開伙

http://www.dodocook.com/recipe/43612

台鄉物語

2013年9月16日星期一

香辣腐乳炸雞

阿扁總統送餐日記 20130916-2/2 --- 「扁案」就是政治迫害

阿扁總統送餐日記 20130916-1/2 ----阿扁無罪入牢，沒被毒死，萬幸萬幸-

【影片】馬特勒的滅亡計劃

律師告馬涉財產來源不明 24日開庭【19:23】

四位女法官的平常心，令人感慨、佩服！

當心破財手機不明簡訊連結別打開

權力使人瘋狂！

阿扁總統送餐週報 Week 21：20130909~20130915

2013年9月15日星期日

鳳梨豬頰肉http://www.dodocook.com/recipe/43612

2013年9月16日 星期一

2013年9月15日 星期日

2013年9月16日星期一

2013年9月15日星期日